泡椒鸡胗（自制？）
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用料
| 鸡胗 | 一斤的冻的 |
| 泡椒 | 七颗 |
| 生抽 | 适量 |
| 青红椒 | 各2个 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 蒜苗 | 3根 |
| 泡萝卜 | 3个 |
| 小米辣 | 8根 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 花椒 | 🤏这么多 |
泡椒鸡胗（自制？）的做法
青红辣椒酸萝卜小米辣干辣椒花椒备好
![泡椒鸡胗（自制？）的做法步骤图 第2张]( "泡椒鸡胗（自制？）的做法步骤图 第2张")
同上
![泡椒鸡胗（自制？）的做法步骤图 第3张]( "泡椒鸡胗（自制？）的做法步骤图 第3张")
我用料酒和盐泡了十分钟洗干净的
![泡椒鸡胗（自制？）的做法步骤图 第4张]( "泡椒鸡胗（自制？）的做法步骤图 第4张")
过程我忙的焦头烂额，我也是第一次做，过程是：油锅走一遍鸡胗，盛出备用，再热油锅炒那些佐料，除了蒜苗其余全放进去，怼出香味，然后加入鸡胗爆炒，可惜我这个炉子火不够，炒得没那么香，炒完出锅前放蒜苗翻几下就好了……丫米～
![泡椒鸡胗（自制？）的做法步骤图 第5张]( "泡椒鸡胗（自制？）的做法步骤图 第5张")
小贴士
炒锅炒出更得紧……
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