自制四川泡菜炒鸡胗
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夏天总想吃点酸辣爽口的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，自己做的泡菜有点多，就做了个泡菜炒鸡胗，香辣爽脆！直接下了两碗饭
用料
| 自制四川泡菜 | 随意 |
| 鸡胗 | 2或3个 |
| 青椒 | 5个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 生姜 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
自制四川泡菜炒鸡胗的做法
没拍步骤，就说一下吧，把这些生姜大蒜泡菜鸡胗都切一下小粒
![自制四川泡菜炒鸡胗的做法步骤图 第2张]( "自制四川泡菜炒鸡胗的做法步骤图 第2张")
起锅放菜籽油，油热加入生姜大蒜炒一下
![自制四川泡菜炒鸡胗的做法步骤图 第3张]( "自制四川泡菜炒鸡胗的做法步骤图 第3张")
加鸡胗炒一下，放黄酒
加泡菜翻炒放糖，放生抽，泡菜已经很咸了不需要再加盐，放点生抽就好，可以加一点点水不会太干
加青椒翻炒加入鸡精炒一下起锅
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