自制泡鸡爪
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用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 蒜 | 2-3颗（独蒜） |
| 花椒 | 适量 |
| 醋 | 60毫克 |
| 酱油 | 100毫克 |
| 芝麻油 | 60毫克 |
自制泡鸡爪的做法
将鸡爪切半，去甲 洗净备用
![自制泡鸡爪的做法步骤图，自制泡鸡爪怎么做好吃 第2张]( "自制泡鸡爪的做法步骤图，自制泡鸡爪怎么做好吃 第2张")
待锅中水煮沸后放入已洗净的鸡爪，等到筷子能刺穿最后那块肉时即可，此时鸡爪已熟（如果是喜欢吃比较软烂些的朋友可以在这基础上多煮几分钟）
![自制泡鸡爪的做法步骤图，自制泡鸡爪怎么做好吃 第3张]( "自制泡鸡爪的做法步骤图，自制泡鸡爪怎么做好吃 第3张")
出锅冷却。将煮熟的鸡爪捞起放入备好的凉水盆里冷却，或者直接用冷水冲（一定要让鸡爪迅速冷却下来，这样的口感才好）
![自制泡鸡爪的做法步骤图，自制泡鸡爪怎么做好吃 第4张]( "自制泡鸡爪的做法步骤图，自制泡鸡爪怎么做好吃 第4张")
将备好的配菜和鸡爪混合，放入适量调料
![自制泡鸡爪的做法步骤图，自制泡鸡爪怎么做好吃 第5张]( "自制泡鸡爪的做法步骤图，自制泡鸡爪怎么做好吃 第5张")
这样美味的泡鸡爪就制成了，放置一夜就可食用啦
![自制泡鸡爪的做法步骤图，自制泡鸡爪怎么做好吃 第6张]( "自制泡鸡爪的做法步骤图，自制泡鸡爪怎么做好吃 第6张")
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