用水法来泡发花胶

用料  

用水法来泡发花胶的做法  

1. 花胶

2. 煲一煲滚水，水煲滚关火，把花胶放入，盖上盖子，待水凉了就拿出花胶来，花胶不是好厚不要等水凉，一般几个钟花胶软了就能拿出来了（水要多，要盖得住花胶）

3. 用一个保鲜盒装满水，放入花胶盖上盒子继续放入冰箱泡发24小时。

4. 泡了24小时拿出来清洗干净，把花胶上的血丝，油都清洗干净，就要可以。

5. 完美。

6. 分袋放入冷藏，一次一袋放便吃用。

7. 煲一煲滚水，水煲滚关火，把花胶放入，盖上盖子，待水凉了就拿出花胶来，花胶不是好厚不要等水凉，一般几个钟花胶软了就能拿出来了（水要多，要盖得住花胶）