自制泡椒凤爪（改良版）

炎热夏天到了，一瓶啤酒，一盘凤爪

用料  

自制泡椒凤爪（改良版）的做法  

1. 鸡爪买回来，剪爪头，出个水

2. 出过水，锅里放水，适量的盐（少点，糟卤里也要放），其他佐料（生姜，葱，八角）和鸡爪一起下锅，大火3分钟，小火5分钟，
   

3. 准备一个大点的碗，把糟卤和泡椒放入，稍微加点盐，糖，味精

4. 鸡爪熟后.把多余的汤水倒掉，鸡爪连同佐料一起放到糟卤里泡，半小时就可以吃了

小贴士

鸡爪要改个刀，盐和糖就根据自己平时的咸口来放