超简单自制泡椒凤爪
来源：菜肴屋 阅读：3.48W 次
想吃有味的小零食，刚好超市里鸡爪便宜，就自己做个泡椒凤爪
用料
| 鸡爪 | 5只 |
| 白醋 | 小半碗 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 若干 |
| 泡椒 | 20个 |
| 泡椒水 | 小半碗 |
| 凉白开 | 小半碗 |
超简单自制泡椒凤爪的做法
第一步：鸡爪解冻
![超简单自制泡椒凤爪的做法步骤图 第2张]( "超简单自制泡椒凤爪的做法步骤图 第2张")
将解冻好的鸡爪，剁下它的指甲
![超简单自制泡椒凤爪的做法步骤图 第3张]( "超简单自制泡椒凤爪的做法步骤图 第3张")
冷水下锅，放姜片，料酒去腥，大火煮开！
煮到有浮沫出来，用筷子扎下去能扎透![超简单自制泡椒凤爪的做法步骤图 第4张]( "超简单自制泡椒凤爪的做法步骤图 第4张")
捞出来，用冰水泡一泡洗干净浮沫，我自己将骨头剃了出来，这样吃比较方便
![超简单自制泡椒凤爪的做法步骤图 第5张]( "超简单自制泡椒凤爪的做法步骤图 第5张")
最后处理好的鸡爪放入一个洗干净的碗里倒入小半碗的白醋(可看鸡爪的量来)，泡椒，泡椒的水，凉白开，盐。
![超简单自制泡椒凤爪的做法步骤图 第6张]( "超简单自制泡椒凤爪的做法步骤图 第6张")
![超简单自制泡椒凤爪的做法步骤图 第7张]( "超简单自制泡椒凤爪的做法步骤图 第7张")
小贴士
怕盐淡了太酸了可以在做好的时候，尝一下味道
很简单，已经做了两次了，男票吃过都说好吃😂
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