自制卤鸡爪

追剧最佳伴侣～

用料  

自制卤鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净剪掉指甲。焯水去掉浮沫，用原汤加葱姜十三香酱油等调料，大火烧开。转小火炖30分钟，盖好盖子。最后，大火收汁，关火。此鸡爪放凉吃，热着吃均可。

小贴士

原汤继续卤即可，如不想要原汤，可加温热水，切记不要冷水。会让鸡肉的腥味无法排出。