辣辣辣辣辣泡椒炒鸡胗

很辣。

用料  

辣辣辣辣辣泡椒炒鸡胗的做法  

1. 鸡胗洒盐，使劲搓洗。我鸡胗用少了，就三个。建议大家5-6个。

2. 干干净净后冷水入锅，加入三勺料酒。煮熟（这时把泡椒切了

3. 冷水冲洗一下，切片

4. 起油，入姜片，泡椒鸡胗一起下锅炒，翻炒两三分钟，记得开油烟机或通风，会很呛～加一点点水，煮开，装盘时可以洒一些黑芝麻

小贴士

鸡胗一定要像我那样认真处理哦