免出膜一次发酵芝士香肠包
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做笔记用!
用料
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
糖 | 20克 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 120克 |
表面 | |
台式香肠 | |
鸡蛋液 | |
香葱 | |
芝士碎 | |
免出膜一次发酵芝士香肠包的做法
后油法,我是用厨师机揉出薄膜
静置10分钟
分割成9份
放在28*28的金色考盘
室温发酵1.5倍大
放入香肠,刷鸡蛋液,
挤番茄酱,沙拉酱
撒葱花,芝士碎
175度 20分钟
完工喽
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