【芝士组】—一次发酵肉松章鱼包

普通的面包变换一个花样，小朋友就喜欢的不得了。

用料  

【芝士组】—一次发酵肉松章鱼包的做法  

1. 准备食材

2. 面包桶底部放入所有液体原料

3. 再加入盐、糖，加入高粉和糯米粉，最上面放入酵母入面包机，启动和面程序25分钟

4. 采用后油法倒入软化的黄油再次搅打10分钟至黄油吸收，面团出现扩展状态即可，不用出现完全扩展手套膜

5. 取出分成16份搓圆加盖醒5分钟

6. 脆皮肠切成4瓣或是8瓣

7. 取一个擀开成长条型，顶端放入适量肉松、脆皮肠

8. 慢慢卷起，一段捏紧整形搓圆

9. 直接坐成加肉松沙拉酱的

10. 加豆沙的都可以

11. 放入烤盘，加盖入温暖湿润处发酵至两倍大，取出表面刷蛋黄液，烤箱180度预热

12. 入烤箱中层，烘烤10-15分钟左右即可，出炉冷却密封保存即可

小贴士

1、烤箱的时间和温度仅供参考，要根据自家的烤箱脾气来调节
3、牛奶的用量不是唯一，预留10克做调整。