一次发酵 拉丝培根芝士面包

看到朋友们都在做这款面包，都说超好吃。我也来跟一下风安排了 依然用一次发酵，简单省时，果然超好吃，超级拉丝，每一口都超级满足，喜欢的赶紧安排一下

用料  

一次发酵 拉丝培根芝士面包的做法  

1. 除黄油之外，面团的所有材料放入搅拌桶

2. 开启厨师机里低速把材料混合

3. 转高速揉至出能出有延展性能撑出厚膜

4. 放入已软化好的黄油

5. 转中速把黄油混合均匀，转高速揉至出能撑出薄膜

6. 取出面团

7. 把面团分成8等份滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟

8. 趁面团松驰的时候，把培根切成丁，和马苏里拉芝士、玉米粒、胡椒粉放在一起混合均匀备用

9. 松驰好的面团按扁包入适量的馅料

10. 像包包子一样包好，捏紧收口

11. 收口朝下放入面包纸托里发酵至2倍大小

12. 撒上一层面粉，用剪刀在上面剪一个十字口

13. 送入预热好的烤箱内180℃烤18分钟左右

14. 成品

15. 巨好吃、超柔软还拉丝的培根芝士面包就OK了。

16. 这拉丝，有没有被馋到的

小贴士

面粉的吸水性不同，液体预留出15g左右。烤箱的温度只供参考，根据自家烤箱脾气适当调整
培根提前煎一下，玉米粒焯一下水