一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W】

自从家里有了这款松下JK102蒸烤箱，不过大家都叫它“宝藏小方”何为宝藏？当然是功能宝藏多多，细节化宝藏多多！身材小能力却不小，20L能蒸擅烤，最近有了它做面食的频率大大增加了，原因实在是发酵和蒸制功能实在是太过于方便了。

用料  

一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W】的做法  

1. 五花肉冲洗一下，切小块。

2. 放到绞肉机里搅打成肉馅。

3. 面粉，清水，酵母一起放到厨师机里揉成光滑的面团。

4. 搅打好的肉馅放盐，糖，生抽，老抽，葱花，十三香，鸡精划圈圈搅拌。

5. 最后放入一勺花生油搅拌平均。

6. 揉好的面揪成平均大小的剂子。

7. 擀成平均大小中间厚两边薄的面皮子。

8. 面皮中心放上肉馅

9. 捏成包子状。

10. 烤盘垫上油纸，放上包好的包子。

11. 放入烤盘，宝藏小方设置恒温发酵功能，随时观察下发酵状态。

12. 发酵完成后，松下宝藏小方烤箱设置原气蒸15分钟，焖三分钟再开箱。蒸汽烤箱的好处真的是谁用谁知道，上气快，省水，只需要擦洗烤盘和内胆即可。

13. 薄皮大馅的猪肉包就做好了。

小贴士

松下宝藏小方上气快，上气快速均匀，还原传统蒸笼氏蒸汽，蒸汽直扑表面，蒸海鲜鲜嫩多汁，面食松软蓬松。