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好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包

来源：菜肴屋 阅读：8.28K 次
好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图

好吃停不下来的全麦欧包来袭～～～～～～

用料  

高筋面粉 80克
全麦面粉 180克
酵母 3克
盐 3克
黄油 20克
核桃 50克
蔓越莓 50克
水 180克

好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法  

  1. 高筋面粉80克，全麦面粉180克，加水溶解20分钟

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第2张

  2. 醒20分钟后，揉匀面团。

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第3张

  3. 此时有筋性了，能抻长。

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第4张

  4. 加黄油，盐，使劲揉搓，出粗膜即可。

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第5张

  5. 面团揉匀至光滑状态

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第6张

  6. 30分钟后，用手拍平面团

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第7张

  7. 从上往下折叠3次

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第8张

  8. 再过30分钟，再次折叠3次

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第9张

  9. 撒蔓越莓（蔓越莓提前泡软，用厨房巾吸干）

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第10张

  10. 加核桃（核桃提前用烤箱）

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第11张

  11. 对切两份

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第12张

  12. 不要使劲揉，整理成整形

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第13张

  13. 发酵

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第14张

  14. 割口

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第15张

  15. 割口处放黄油条

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第16张

  16. 烘烤35分钟

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第17张

  17. 晾凉

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第18张

  18. 切开，满满的坚果

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第19张

  19. 看看这

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第20张

  20. 麦香的脆皮，好吃就做起来

    好吃停不下了的核桃，蔓越莓“全麦”欧包的做法步骤图 第21张
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