月饼做的蛋黄酥你吃过吗
来源:菜肴屋 阅读:3.03W 次
不怎么爱吃甜食的我,每次吃月饼只吃里面的蛋黄和最外面的皮皮,剩下的莲蓉丢了也怪可惜的,这不研究了一个黑暗料理,月饼蛋黄酥~
用料
黑芝麻 | 5克 |
蛋挞皮 | 3个 |
咸蛋黄 | 3个 |
月饼馅 | 适量 |
鸡蛋黄 | 1个 |
月饼做的蛋黄酥你吃过吗的做法
蛋挞皮,咸蛋黄超市卖蛋糕那里就可以买到呢。取出解冻。
吃月饼剩下的莲蓉馅,豆沙馅都可以捏吧,捏吧,成团。
把月饼馅弄成饺子皮一样
包饺子一样抱住蛋黄
捏圆
在包一层蛋挞皮。捏成自己喜欢的样子
放烤箱或者空气炸锅里,6分钟220度
翻面,刷上蛋黄液,撒一点芝麻,再来6分钟220度
超简单,也不浪费粮食的蛋黄酥就做好惹
咬一口,酥脆不腻
小贴士
现成的豆沙馅也可以呀。
不过刚过完中秋家里好多月饼哦。
只要馅,就造它!
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