你吃过花生的豆腐吗？

用料  

你吃过花生的豆腐吗？的做法  

1. 将花生与液体打成浆，过滤。（破壁机可省略，浓度按自己口味调整）

2. 在打好的浆里加入粉类，搅拌均匀后加热至80℃，离火冷却。

小贴士

生的花生和烤熟的花生分别呈现出两种不同的风味，直接使用“花生露”等成品制作更为简单快捷，结冷胶可与其他凝固剂替换。