洋芋蒸饭-你吃过吗？

从小吃的这道洋芋蒸饭-!🤤
我是陕西汉中人 洋芋就是土豆哈不喜欢吃白饭 有时候不想烧菜
一个人就会做这个洋芋蒸饭
金黄的锅巴 馋到流口水!

剩饭 除了蛋炒饭也可以这样吃!
以前上班经常做了带公司吃。
很赞 !

用料  

洋芋蒸饭-你吃过吗？的做法  

1. 土豆切丁  不要太大 太大不好熟
   绿菜碎!配色
   家里只有芹菜
   也可以用香葱 韭菜等

2. 平底锅热油 进锅 炒香

3. 盖上盖炒起来熟的快点 七八分熟
   炒至翻翻有金黄锅巴
   放适量 盐 花椒粉 -

4. 土豆铺铺好  给米饭铺上去!
   因为米饭是熟的
   土豆至少要七八分熟再铺米饭
   沿着锅一周 放一点水
   盖上锅盖 最小火🔥
   焖5分钟左右 要观察的喔!
   根据燃气火力大小
   闻着有点焦香味就可以关火了
   关火再焖3分钟  水汽蒸发

5. 起锅 洒上绿色菜叶叶 调色

6. 翻拌 翻拌 最幸福的时刻!
   就是这样满目金黄-哇

7. 没错了 是幸福的颜色 ☺️
   一口气吃俩碗 无需做菜
   配点牛肉酱香菇酱也是极美的!

8. 冰箱里有黄瓜 拍了一根
   果然冰冰凉凉的爽口!