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香橙玛德琳【无敌简单快手不用动脑版本】

来源:菜肴屋 阅读:1.57W 次
香橙玛德琳「无敌简单快手不用动脑版本」的做法步骤图

正常大小15个的玛德琳量。

用料  

鸡蛋 2个
砂糖 80g
1g
玉米油 20g
橙皮屑 5g
橙汁 80g
低粉 150g
泡打粉 3g
黄油 40g

香橙玛德琳【无敌简单快手不用动脑版本】的做法  

  1. 鸡蛋、糖、盐、玉米油混合打至砂糖完全融化。

  2. 倒入橙皮屑、橙汁搅匀。

  3. 筛入低粉、泡打粉搅匀。

  4. 缓慢倒入融化的黄油搅匀。

  5. 中上层,170°,10min,然后根据自家烤箱情况5分钟5分钟加时间直到完美上色。

小贴士

1、这个菜谱原本是扒微博上一条减油玛德琳的方子,结果操作的时候数字盲发作,把用量记岔了。做出来味道还不错,歪打正着,相对于原版的来说,糖油量是没记错的,其他量都大了,所以可以算减油减糖2.0版本,更健康咯。

2、橙子一定要挑甜的!

本文链接:https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/dangao/r8572x.html
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