香蕉蛋糕（不打发无泡打粉）

用料  

香蕉蛋糕（不打发无泡打粉）的做法  

1. 2支熟透的香蕉掰碎放进盆里，加入2个大鸡蛋，倒入60克牛奶，打成糊状。我用的平时给宝宝做辅食的料理棒，也可以用打蛋器稍微打散。
   同时烤箱预热上下火180度

2. 香蕉糊里倒入油和糖，用一个大的打蛋器搅拌均匀。

3. 筛入低粉和小苏打，用打蛋器继续搅拌均匀无颗粒。

4. 面糊倒入模具，根据自己喜好，可以做成纸杯马芬，可以放入披萨烤盘，也可以做成磅蛋糕。表面撒上核桃碎等果干。

5. 放入烤箱，180度烤25分钟左右。取出凉凉切块。

6. 口感有点像枣糕，冷藏口感更佳。

小贴士

最简单的一款入门级蛋糕，松软可口，还可以加入红枣红糖等做成喜欢的口味，方便快捷，不含泡打粉。糖量可以调节，适合宝宝吃。