柠檬豆腐蛋糕
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用料
鸡蛋 | 2个 |
内脂豆腐 | 300g |
柠檬 | 1个 |
2倍甜代糖 | 13克 |
柠檬豆腐蛋糕的做法
柠檬洗净,剃下整个柠檬皮并切碎
内脂豆腐过筛加入容器,加入鸡蛋,电动打蛋器搅拌均匀,加入代糖和柠檬碎搅拌均匀
糊糊倒入磨具,把剃过皮的柠檬切片放在蛋糕糊最上面装饰,烤箱190度20分钟,再转170度20分钟,冷却后放冰箱冷藏2到4小时,开吃
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