迷你杯子蛋糕不塌陷

想做这个很久了，奈何没有模具，入了一个商用版的，大小合适，用全蛋打发的办法，是不会塌陷的，戚风做法多少会有一点。做起来，出入郊游带上它。32个小蛋糕的量。
备注：
1.力娇酒可以替换成柠檬汁、白醋、浓缩橙汁，看个人喜欢
2.提前准备好蛋糕杯子模具和裱花袋
3.全蛋打发的如果没有小美机器，记得用40℃温水隔热打发，方法都是一样的。

用料  

迷你杯子蛋糕不塌陷的做法  

1. 力娇酒特别展示一下😂

2. A部分所有材料放入小美机器，10分钟/37℃/速度4，全蛋打发。

3. 打发完后，以下是B部分材料，加入过筛的低粉

4. 加入纯牛奶

5. 加入玉米油

6. 加入细盐

7. 搅拌均匀，小美10秒，速度3

8. 倒入提前装好的裱花袋

9. 挤入小杯子中，9分满，出来的感觉就是胖乎乎的，可爱⚈₃⚈

10. 大概是这个刻度

11. 15分钟，165℃左右，根据自己烤箱上下调整。

12. 最后3分钟的样子

13. 出炉以后，是不是很有成就感，娃一天的零食就有了

14. 很容易脱落

15. 剥开一个看看切面😬

16. 再不用外面买小蛋糕了🤩