把子肉，简单好做

把子肉采用上好猪五花肉烹制，有肥而不腻的特殊口感，与用糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。把子肉多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。

用料  

把子肉，简单好做的做法  

1. 冷水下锅，加葱姜料酒，煮出血沫，捞出冲洗干净。

2. 放入盆中加八角香叶花椒八角，干辣椒，放入老抽，蚝油，料酒，抓拌均匀。

3. 腌制十分钟。

4. 此处略过1万字。

5. 锅中放热油。

6. 加入冰糖炒糖色，加水。

7. 放入腌好的肉片和配料。

8. 炖的过程中加鸡精和盐调味儿。

9. 成品。

小贴士

无。