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手把手教简单汆丸子多炖丸子

来源:菜肴屋 阅读:1.82W 次
手把手教简单汆丸子多炖丸子的做法步骤图

看到向往的生活里面有丸子就想吃就做了,用料其实就按照炖肉料来就行有啥用啥,没有也没事

用料  

香菜 4个(看个人)
花椒 4~6粒
大料 2粒
香叶 2片
01白胡椒粉 一丢丢
01鸡蛋 1个
01肉馅 10块钱的
01淀粉 一丢丢
01老抽 一丢丢
01生抽 一丢丢
01香油 一丢丢
01香油 一丢丢
01料 一丢丢
姜沫 2片弄成沫
2小勺

手把手教简单汆丸子多炖丸子的做法  

  1. 准备食材

    手把手教简单汆丸子多炖丸子的做法步骤图 第2张
  2. 把01的与1小勺盐都放一起,搅拌,如果感觉紧致就可以了。不紧就一点点放淀粉。

    手把手教简单汆丸子多炖丸子的做法步骤图 第3张
  3. 弄成这样,这个图的手法后面用到了。用手挤球

    手把手教简单汆丸子多炖丸子的做法步骤图 第4张
  4. 准备好水,香菜洗净切段,热锅到锅里没水放油,油热放花椒大料香叶葱,这可以搁辣椒,没有的就放花椒就行。这是炝锅

    手把手教简单汆丸子多炖丸子的做法步骤图 第5张
  5. 哎呀,我忘了搁辣椒。想吃辣的看上一步。
    炝锅后就把水倒里面,盖盖子等水烧开后,
    用步骤3的手法,挤球放到锅里。加2,3勺盐炖3~5分钟

    手把手教简单汆丸子多炖丸子的做法步骤图 第6张
  6. 放香菜,鸡精。巴拉巴拉,关火。

    手把手教简单汆丸子多炖丸子的做法步骤图 第7张
  7. 盛出来一些,带公司明天中午啦~~

    手把手教简单汆丸子多炖丸子的做法步骤图 第8张

小贴士

口味重的步骤3炝锅时候可以放一丢丢老抽生抽。
最简单的方法是:
老抽生抽盐姜沫香油淀粉鸡蛋肉馅,花椒炝锅倒水后直接挤肉馅炖就行。

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