消耗蛋白的蛋糕卷 (2022/75)
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用料
玉米油 | 35克 |
低筋面粉 | 45克 |
奶粉 | 15克 |
可可粉 | 5克 |
牛奶🥛 | 65克 |
蛋白 | 150克 |
白糖 | 40克 |
柠檬汁 | 适量滴 |
消耗蛋白的蛋糕卷(2022/75)的做法
所有粉与玉米油混合...
搅合无干粉加牛奶混合均匀...
蛋白、白糖、柠檬汁混合,放冰箱冷冻10分钟拿出来打发...
打发至提起打蛋器成弯钩状或直立尖角...
将二种糊糊混合均匀,倒置28的烤盘轻震出气泡,烤箱预热好,150℃中下层烤制30分钟出炉...
移至晾网凉凉,烙上可爱的图案...😋
抹上奶油...
卷卷卷...
切块啦..
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