芋圆4号（冰款）

去冰哈。。

用料  

芋圆4号（冰款）的做法  

1. 第一步，煮红豆
   1.将红豆拿1500ml的热水泡30分钟
   2.泡好后，拿出高压锅，放入500g红豆，4000ml的热水。开火压7分钟。焖60分钟
   3.焖的过程中，可以准备下一步，锅内倒入1000ml的热水+500的白糖+50g红糖。熬至糖融化
   4.把焖好的红豆加入糖水里煮至沸腾2分钟以后关火。备用

2. 第二步，熬蜜糖
   取1500g的白糖，350g的红糖，1500的热水。先不开火，把糖搅融化后，再开火，煮至沸腾，转小火咕嘟3分钟
   之后放入盆里备用

3. 芋头。。原料比较多。。
   需要，芋头，水，白糖，麦芽糖，盐
   1000ml热水+250的白糖+一深饭勺麦芽糖+2斤芋头对，就图上这一袋。
   把除芋头以外所有食材煮至沸腾，再倒入芋头，煮至芋头起毛边，盛出放电饭锅里，再煮饭键，继续煮（这样芋头特别面乎）保温以后，备用

4. 煮珍珠
   请勿相信什么3分钟好。
   500g珍珠+5000ml的水
   5000ml水煮至沸腾倒入珍珠，中小火煮30分钟。煮好关火。焖15分钟。
   倒入盆里+ 少许白糖搅和（加点凉白开，省的粘了）

5. 芋圆
   直接锅里倒热水，让芋圆浮起
   煮至芋圆变胖子关火，拿热水冲一遍，倒糖水里

6. 糖水。就是蜜糖加水！！！自己看着来。
   所有原料备好后，把原料倒入糖水里去冰就做好了