芋圆冰粉

用料  

芋圆冰粉的做法  

1. 紫薯，芋头，南瓜切片蒸熟，与木薯淀粉1:1混合均匀，中间少量多次加开水，不断揉到成团以后搓条切丁。表面撒粉防粘

2. 热水煮芋圆到浮起之后再煮一两分钟，放冰水里让它冷静冷静

3. 冰粉粉提前三四小时用开水混开，放凉后放冰箱冷藏

4. 冰粉切块，加切块水果和芋圆，加上红糖水（红糖和水1:1）