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芋圆(鲜芋仙同款)

来源:菜肴屋 阅读:1.57W 次
芋圆(鲜芋仙同款)的做法步骤图

用料  

芋头 250克
紫薯 120克
南瓜 200克
木薯粉 500克

芋圆(鲜芋仙同款)的做法  

  1. 材料准备好,熟。

    芋圆(鲜芋仙同款)的做法步骤图 第2张
  2. 蒸熟的南瓜水比较多,可以先挤掉一部分水。压成泥,我喜欢加点白糖增加甜度,倒入150克左右的木薯粉,搅拌后揉成团。

    芋圆(鲜芋仙同款)的做法步骤图 第3张
  3. 紫薯加80克左右,芋头加150克左右。这两种做法跟上面南瓜一样,就是材料比较干要加点热水

    芋圆(鲜芋仙同款)的做法步骤图 第4张
  4. 紫薯圆

    芋圆(鲜芋仙同款)的做法步骤图 第5张
  5. 芋头的水加得不是很够,所以有点干。当然煮的时候不影响。

    芋圆(鲜芋仙同款)的做法步骤图 第6张
  6. 煮呢很容易,水滚先放南瓜的,比较难熟。三分钟后再放入其他的。然后等到全部浮起来就可以捞起过凉水,这样比较Q弹

  7. 自己可以提前准备其他配料

    芋圆(鲜芋仙同款)的做法步骤图 第7张
  8. 加入牛奶,椰浆,炼奶。完美

    芋圆(鲜芋仙同款)的做法步骤图 第8张
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