抹茶竹炭黄豆粉各种味道玛德琳
来源:菜肴屋 阅读:6.87K 次
一个方子可以做各种味道。要口感不变只要粉类总量不变就行~抹茶粉竹炭粉黄豆粉等适量加,不用像可可粉的比例那么大~
重油重糖的蛋糕真是爱啊~每口都是满满的幸福感~
用料
黄油 | 80g |
鸡蛋 | 2只 |
砂糖 | 60g |
蜂蜜 | 30g |
泡打粉 | 2g |
低粉 | 65g |
可可粉 | 15g |
抹茶粉 竹炭粉 黄豆粉 花生酱等 | 适量 |
抹茶竹炭黄豆粉各种味道玛德琳的做法
一小块黄油涂抹模具,涂好放冰箱冷藏备用。
全蛋液中加入砂糖和蜂蜜拌匀。
将粉类混合均匀过筛,加入蛋液中。
拌成均匀面糊。
要做几种口味,就将黄油分成几份,隔热水融化。
融化的黄油加入可可粉,抹茶粉,竹炭粉,黄豆粉,花生酱等拌匀。将面糊也分为等量的几份,与黄油拌匀。
拌好的面糊装入裱花袋中,冷藏20分钟。
挤入模具中,8分满即可。图片上的烤出来挺大只的。可以挤少一点。
170度中层15分钟,小模具12分钟左右即可。
烤了五种口味。
撒上糖粉更漂亮。
超级超级超级好吃的!
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