【UKOEO猛犸象热风炉】竹炭玛德琳
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吃货是透过放大镜看快乐的,哪怕是一粒丸子、一块夹心蛋糕,抑或一杯柚子茶,都能让他们打心底里乐开花。因为这样,他们永远都知足和幸福!
用料
竹炭粉 | 3克 |
白鲨低筋面粉 | 95克 |
黄油 | 100克 |
白糖 | 82克 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 2克 |
模具 | 学厨wk9113-日式玛德琳 |
【UKOEO猛犸象热风炉】竹炭玛德琳的做法
1、准备好所有的材料和模具。
2、鸡蛋里面加入白糖。
3、用蛋抽打均匀。
4、筛入低筋面粉和泡打粉。
5、z字手法搅拌均匀。
黄油隔着热水融化后放至手温。
倒入面糊中搅拌均匀。
取出一半加入竹炭粉拌匀。
然后一勺原色面糊、一勺竹炭面糊交替倒入模具中,九分满。
将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为160度、加热时间为20分钟,达到设定温度后会有智能提示音,接下来放入模具进行烘烤,待烘烤结束提示音响起立即取出脱模即可。
成品图
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