【UKOEO猛犸象热风炉】酸奶蛋糕

谁规定恩格尔系数越高就越惨？为什么不能用食物带来的幸福感来衡量！我的幸福感可是绝对爆表！

用料  

【UKOEO猛犸象热风炉】酸奶蛋糕的做法  

1. 称量好制作的材料。

2. 玉米油中加入老酸奶搅拌至乳化状态。

3. 倒入蛋黄。

4. z字形搅拌均匀，得到细腻的蛋黄糊。

5. 筛入低筋面粉。

6. z字形搅拌均匀。

7. 蛋白中分三次加入白砂糖用电动打蛋器低速打至硬性发泡。

8. 取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀。

9. 再放入三分之一蛋白霜切拌均匀。

10. 倒入剩余的三分之一蛋白霜中。

11. 切拌均匀。

12. 倒入模具中，震出气泡。

13. 将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为140度、加热时间为50分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入模具于中下层进行烘烤，下层放入烤盘注入三分之二的凉水，中途不用再加水，待听到烘烤结束提示音后立即取出倒扣。

14. 成品图

15. 成品图