【UKOEO猛犸象热风炉】鸡肉鲜蔬披萨

其实披萨做起来是最简单的，大人孩子都爱吃。自己做的干净卫生又健康，关键是超实惠呀！

我用猛犸象风炉，多层

用料  

【UKOEO猛犸象热风炉】鸡肉鲜蔬披萨的做法  

1. 中筋粉加入水、糖、油、盐，用筷子搅拌成絮状，加入酵母

2. 移到案板，揉匀

3. 揉成光滑的面团，放到盆内，盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大（约40分钟）

4. 圆葱、青椒洗净切成丝

5. 鸡肉切成丁，加入盐、料酒、淀粉抓匀，玉米粒焯熟待用

6. 炒锅烧热放油，下入鸡丁翻炒，加入烧烤料炒制八分熟即可

7. 面团发酵至2倍大，取出

8. 均分成4个面团，盖保鲜膜松弛5分钟

9. 取其中一个面团，擀成圆薄片

10. 用双手推出披萨边，餐叉叉上小洞

11. 放入密闭的猛犸象风炉或烤箱发酵20分钟

12. 取出，风炉200度预热，达到温度会自动报警，不用在旁观察，非常方便。预热好后把披萨饼坯放入猛犸象风炉烤5分钟。取出刷披萨酱，撒上鸡肉粒

13. 撒上圆葱丝、青椒丝、最上面撒上马苏里拉芝士

14. 送入猛犸象风炉200度烘烤8分钟即可

15. 出炉，四层同烤很方便，上色很均匀。晚上烤的灯光不好

16. 成品图

17. 色香味俱全

小贴士

时间和温度要根据披萨饼坯的大小薄厚和烤箱的不同适当调整