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【UKOEO猛犸象热风炉】果干法式乡村面包

来源:菜肴屋 阅读:3.22W 次
「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图

面包有时候能给人一种温暖的感觉!它抓住你的味蕾,像炎炎夏日的一碟凉菜;温馨感性,如大雪纷飞时的一碗热。美颜健脑的家庭面包,最简单的做法最轻松的慢品生活!

用料  

白鲨面包粉 180g
白鲨全麦粉 45g
小麦胚芽 30g
酵母 4g
5g
白糖 10g
黑米 200g
葡萄干 100g

【UKOEO猛犸象热风炉】果干法式乡村面包的做法  

  1. 准备好材料

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第2张
  2. 除了葡萄干以外的所有材料倒入面包机里,启动一个揉面程序,大约28分钟

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第3张
  3. 大约10分钟的时候放入葡萄干继续完成揉面程序

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第4张
  4. 揉面程序结束

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第5张
  5. 盖上保鲜膜进行第一次发酵

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第6张
  6. 室温发酵至两到三倍大

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第7张
  7. 取出松弛5分钟

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第8张
  8. 直接用手轻轻按压,稍微排一下气

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第9张
  9. 四角对折一下,再松弛5分钟

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第10张
  10. 分成三份,搓成条,松弛5分钟

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第11张
  11. 稍微拉长一下放入模具中盖上保鲜膜进行第二次发酵

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第12张
  12. 发酵至1.5倍大,筛上一层薄薄的高筋面粉

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第13张
  13. 用锋利的刀子割出花纹

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第14张
  14. 将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为150度、加热时间为25分钟,达到设定温度后会有智能提示音,接下来放入烤盘于中下层进行烘烤,待听到烘烤结束提示音后取出

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第15张
  15. 成品

    「UKOEO猛犸象热风炉」果干法式乡村面包的做法步骤图 第16张
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