超级简单又美味的川式粉蒸肉
来源：菜肴屋 阅读：3.11W 次
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 2根 |
| 黄酒 | 2－3勺 |
| 好人家蒸肉粉 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法
切好的五花肉加葱，姜，黄酒去腥
![超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法步骤图 第2张]( "超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法步骤图 第2张")
加入好人家蒸肉粉里的调料
![超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法步骤图 第3张]( "超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法步骤图 第3张")
抓拌均匀腌制半小时左右！着急的话最少腌制10分钟
![超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法步骤图 第4张]( "超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法步骤图 第4张")
切好土豆放在碗下与蒸肉一起蒸制即可接肉的油腻也能让土豆更加美味
![超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法步骤图 第5张]( "超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法步骤图 第5张")
将蒸肉粉均匀的裹在肉上就可上锅蒸啦！在加蒸肉粉时需要加100－150ml的水这样蒸出来的肉既润有能让米粉紧紧与肉相连
![超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法步骤图 第6张]( "超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法步骤图 第6张")
放在蒸锅里蒸1小时左右，高压锅里蒸20分钟左右就可以享受美味啦！
![超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法步骤图 第7张]( "超级简单又美味的川式粉蒸肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
没有黄酒也可用高度白酒或料酒
蒸肉里面的配菜可选用红薯或南瓜等
蒸肉粉一定要是四川或重庆生产的做出来的川味粉蒸肉才好吃
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