超级简单又美味的卤鸭掌
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用料
| 鸭掌 | 500克 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 葱 | |
| 火锅料底 |
超级简单又美味的卤鸭掌的做法
家里还有一点鸡翅尖我就放一块了，翅尖和鸭掌放入烧开的开水中煮大约五分钟，然后捞出用冷水冲洗干净
热锅放油，将切碎的姜和大蒜放入油中炒出香味，切记火不能太大，不然蒜会烧焦，将鸭掌和鸡翅倒入翻炒两分钟，放生抽，老抽，火锅料底放入再翻炒均匀，加冷水没过鸭掌，盖上锅盖大火煮五分钟
再转中火煮个十五分钟，锅内还有少许汤汁就关火，尝一下味道，根据自己口味调整
小贴士
大家要是不知道放多少生抽老抽盐之类的，最开始可以少放一点，最后煮熟了尝味是关键，根据自己口味加佐料
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