【UKOEO猛犸象热风炉】独特菊花豆沙酥

豆沙菊花聊以安慰。酥得掉渣的外皮裹着香甜细腻的豆沙，咬一口真心满足

用料  

【UKOEO猛犸象热风炉】独特菊花豆沙酥的做法  

1. 水油皮材料全部倒入盆中揉成柔软的面团，油酥材料倒入盆中用筷子搅拌成团，盖保鲜膜静置30分钟。

2. 静置好的油皮分成6个小剂子，油酥也分成6个小剂子，盖保鲜膜。

3. 油皮擀成片，包入油酥。

4. 收口捏紧。

5. 翻过来擀成长舌状。

6. 自上而下卷起。

7. 全部做好覆盖保鲜膜静置10分钟。

8. 豆沙馅分成30克左右一个的小圆球。

9. 取第一个油皮，擀长，自上而下卷起，和步骤6、7一样，全程盖保鲜膜。

10. 取出第一个，中间压下，两头向中间捏紧。

11. 按扁，擀成圆片，包入豆沙馅，收紧口。

12. 擀成片。

13. 用刀子或刮板均匀地切开。

14. 把每一条都翻转过来。

15. 全部做好，中心部分刷蛋液，撒上芝麻。

16. 送入猛犸象风炉上下火220度烘烤14分钟即可。

17. 不错哦

18. 出炉晾凉，密封保存

小贴士

1、手慢着建议全程覆盖保鲜膜，以免油皮干裂。

2、可以用剪子也可以用刀切，只是小心别把硅胶垫切坏了。

3、烤箱温度不同时间不同，根据自己烤箱适当调整。