猴头菇红枣薄脆

用料  

猴头菇红枣薄脆的做法  

1. 猴头菇浸泡过夜，换几次水。洗干净。

2. 加少量清水，破壁机打成泥。只要60克。只要60克，其他的可以做面，做馒头做饼都行。

3. 取60克猴头菇泥。加入所需材料，搅拌成均匀的面糊，稠了就加一点水，不要太稀。脆皮机150度预热，用挤酱瓶在脆皮机上挤出比硬币大一点的。150度，45秒左右，观察上色，自行调整时间和温度。

4. 晾凉。凉了要密封，避免回潮。

5. 多做，就能掌握大小了。

6. 黑芝麻口味的，芝麻酱➕一点水调匀，很香。不是芝麻粉。买的芝麻酱。

小贴士

玉米淀粉，面粉，籼米粉的我都做过了，土豆淀粉的口感最好。酥脆。有不懂的可以加微13965815320