猴头菇红枣鸡汤
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用料
猴头菇 | 2个 |
红枣 | 5颗 |
姜 | 2片 |
枸杞 | 15粒 |
盐 | 5克 |
菌包 | 20克 |
猴头菇红枣鸡汤的做法
新鲜猴头菇清水洗净切块
下冷水 放入猴头菇煮开 再文火煮10分钟 这一步一定要有 去苦味
鸡块洗净
下水焯开 放入葱姜去血去油脂 妈呀 这鸡好肥
鸡块捞出洗净 放入冷水锅 加入猴头菇 鸡块 菌菇包 枸杞 红枣
加入香叶 大火煮开 转文火 盖盖 煮一小时
出锅
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