不要鸡蛋的炒馒头
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用料
馒头 | 2个 |
小白菜 | 四五瓣 |
火锅年糕 | 三四根 |
火腿肠 | 半根粗的 |
蘑菇(金针菇或香菇) | 适量 |
火锅料 | 少量 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食用油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
不要鸡蛋的炒馒头的做法
准备馒头,切成小块
准备配菜
油入锅,放入准备好的食材炒,放入盐,鸡精,少许生抽,翻炒一分钟盛出备用
锅中再次放油(稍微多一点),放火锅料,看自己馒头的量,炒出红油之后放之前炒的配菜
加入馒头,放适量耗油,炒至每粒馒头上有料,过程控制在3分钟左右盛出即可
好吃
小贴士
炒制途中可放点明油增加色泽
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