蛋炒馒头丁

上次有小伙伴问馒头要怎么吃，今天先说个最简版。午餐剩了半个馒头，晚餐就切成小丁，配点葱花姜丝，加一个鸡蛋，炒成金黄色，焦香焦香的，很好吃。忘记拍步骤了，这个挺简单的，可以直接开工。

用料  

蛋炒馒头丁的做法  

1. 馒头切丁，葱姜切成自己喜欢的小形状。想吃金黄色馒头就把鸡蛋打散了拌在馒头上挂着；想吃馒头丁四角焦香的就整蛋直接进锅拿锅铲散。

2. 热油，炝葱姜，喜欢花椒的可以少加一点点花椒粉。炝好了就放鸡蛋炒2秒然后下馒头。如果馒头已经拌了鸡蛋就一起下锅。

3. 有蔬菜、火腿、笋丁、豌豆啥的自己喜欢的都可以放进去炒炒。

小贴士

想要焦黄的表面可以拿锅铲往锅底压馒头，小心别糊了就行。