芝麻馒头丁
来源：菜肴屋 阅读：1.04W 次
看美食节目刚学的。
用料
| 馒头 | 1个 |
| 食用油 | 适量 |
| 白糖 | 50—100克 |
| 白芝麻 | 一把 |
芝麻馒头丁的做法
馒头切丁，锅内加油烧热，大概150℃。馒头丁放入锅中，关火，馒头丁很快就被炸成金黄色。捞出。这时尝一块，也是很酥的。
![芝麻馒头丁的做法步骤图，芝麻馒头丁怎么做好吃 第2张]( "芝麻馒头丁的做法步骤图，芝麻馒头丁怎么做好吃 第2张")
锅内留少许底油，加入半碗水，加适量糖小火熬制，有点像做拔丝似的。等锅中糖水发黄，有点粘稠度，加入炸好的馒头丁，关火。迅速让馒头和糖水混匀，并加入白芝麻。
![芝麻馒头丁的做法步骤图，芝麻馒头丁怎么做好吃 第3张]( "芝麻馒头丁的做法步骤图，芝麻馒头丁怎么做好吃 第3张")
我的糖水可能有点稀，白芝麻挂的不是很均匀。不过不影响口感，咬一口香甜酥脆（但是真的是高糖高油食品，不敢多吃😜）
![芝麻馒头丁的做法步骤图，芝麻馒头丁怎么做好吃 第4张]( "芝麻馒头丁的做法步骤图，芝麻馒头丁怎么做好吃 第4张")
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