【爱上易小焙从“罗马盾牌饼干”---开始】
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好吃到爆
用料
饼干配料 | 如下 |
可发酵黄油 | 50g |
糖粉 | 40g |
蛋糕粉 | 100g |
蛋白 | 一个 |
糖心配料 | 如下 |
黄油 | 20g |
糖粉 | 10g |
麦芽糖 | 30g |
杏仁片 | 20g |
【爱上易小焙从“罗马盾牌饼干”---开始】的做法
大集合
黄油融化加糖粉打发,蛋白分三次加进去每次打发均匀在放下一次,加入面粉,拌均匀装裱花袋备用
金盘铺油纸,挤圈圈,尽量把口的接头接上
糖心配料黄油融化,混合均匀
空心里面有一丢丢糖心混合物就好了,不要太多
烤箱预热150°,中层20分钟,自己看着颜色断定
当当当,出炉!
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