简单的罗马盾小饼干

一款形似盾牌的饼干小点，饼干外圈是曲奇，中间馅料则是糖心。外圈的曲奇用纯蛋清，口感脆而不酥，花纹稳定，配合内馅少许粘牙的糖，杏仁的香脆，那是相当好吃~

用料  

简单的罗马盾小饼干的做法  

1. 饼皮部分:黄油与糖粉搅拌均匀加入蛋白打到微发加入低粉搅拌均匀即可
   

2. 糖心部分:黄油 麦芽糖 细砂糖 盐隔水融化加入杏仁片搅拌均匀即可

3. 挤成椭圆形放入馅料 成型完毕 待入烤炉

4. 烤炉温度180/150
   10分钟左右即可

小贴士

这个饼干好吃 简单 快手 小伙伴们都可以试试。