罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干
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其实比起来曲奇，这个看起来更上档次，关键味道好吃了好多倍，而且没有太难，是超级好的伴手礼
用料
| 饼 | |
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 蛋白 | 30克 |
| 低粉 | 100克 |
| 杏仁馅 | |
| 麦芽糖 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 杏仁片 | 20克 |
罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法
黄油加糖粉打匀
![罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第2张]( "罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第2张")
加一半蛋白与黄油打匀
![罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第3张]( "罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第3张")
加余下蛋白打匀。每次蛋白一定要与黄油充分混合才可以，不然容易水油分离
![罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第4张]( "罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第4张")
筛入低粉拌匀
![罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第5张]( "罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第5张")
放入裱花袋里，减一个5毫米的口，挤到油布上，不是油纸，需要油布哦！可以挤成圆形或者椭圆形，看你喜欢
黄油用微波炉融化，都进去麦芽糖和杏仁片
![罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第6张]( "罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第6张")
拌匀
![罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第7张]( "罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第7张")
用小勺分到每个圆圈里，这个量肯定够这么多个，不要放多,否则会爆出来而且会很甜
![罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第8张]( "罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第8张")
165度中层烤30分钟左右，表面金黄就可以了
![罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第9张]( "罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤图 第9张")
小贴士
万一黄油水油分离那就硬着头皮用。
每个圈一定要收好尾，不能留口，否则会让你很痛苦
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