毛血旺（火锅底料版）
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![毛血旺（火锅底料版）的做法步骤图]( "毛血旺（火锅底料版）的做法步骤图")
用料
| 清油麻辣火锅底料 | 3大勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 多来点 |
| 鸭血 | 1块 |
| 午餐肉 | 半块 |
| 毛肚 | 150g |
| 小米椒 | 2个 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 豆芽 | 300g |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 适量根 |
| 蒜末 | 浇热油 |
毛血旺（火锅底料版）的做法
火锅底料必须清油的，牛油容易凝固
个人测评：上面这个辣度只吃出辣味，不觉得辣
任何喜欢的食材都可以放
最后弄点蒜末浇热油才是点睛之笔
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