用料
清着生菜的做法
生菜洗干净用热水烫一下,用筷子翻翻,快速倒掉热水,用凉水过一下,否则生菜会变黄,(用开水烫是为了保证生菜的口感比较脆)
锅里倒油适量,爆姜,蒜,葱,干辣椒,再加入生抽2勺,如果要味道淡一点加两勺开水烧开,淋到步骤一准备的生菜上。