蚝油生菜(清淡)

用料  

蚝油生菜(清淡)的做法  

1. 生菜洗净，锅中沸水加点盐几滴油，放入生菜焯半分钟左右捞出摆盘。(我买的生菜太大了，有的中间切了一刀)

2. 切蒜末(爱吃多切)

3. 锅中放油，油热放蒜，炒香放入两勺蚝油，一勺生抽，适量水。

4. 把炒好料汁淋到盘中。

小贴士

焯菜时盐和油是为了保持菜的颜色口感。