小土豆烧鲍鱼
来源:菜肴屋 阅读:1.58W 次
用料
鲍鱼 | 8-10只 |
土豆 | 1-2个 |
姜片 | 若干 |
葱花 | 一小撮 |
蚝油 | 鹌鹑蛋大小一坨(形容词汇量匮乏) |
蒸鱼豉油(或者生抽) | 一小勺 |
老抽 | 一小勺 |
老冰糖 | 两颗鹌鹑蛋大小那么大一颗 |
白酒 | 一丢丢 |
盐 | 适量 |
小土豆烧鲍鱼的做法
鲍鱼洗净切花刀
鲍鱼一只切成三块,方便宝宝咀嚼,土豆切块
热锅凉油,下鲍鱼翻炒,喷白酒
放入土豆条、蚝油、蒸鱼豉油、老抽、冰糖、盐,翻炒
中小火盖锅盖焖煮5分钟左右(根据菜量和菜的熟烂度灵活看时间,别缺心眼儿)
待土豆软糯后,大火儿收汁儿,装盘,葱花撒上
小贴士
今天写菜谱的时候不小心删掉了两次😂
所以,这是第三遍………🐝😳😩🍂🍂🍂
大家都在看
最近更新