土豆炖鲍鱼
来源:菜肴屋 阅读:3.03W 次
用料
鲍鱼 | 4只 |
土豆 | 2个 |
葱 | 3小段 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
八角 | 1粒 |
姜 | 2片 |
土豆炖鲍鱼的做法
土豆切厚片,鲍鱼洗净切片备用。
友情提示:土豆切完片放入水中,水控干净备用。
多放些油小火煸炒至基本透明,捞出备用。
倒掉多余的油,锅内放葱姜八角爆锅,加入土豆,放酱油蚝油水(水没过土豆即可。)
小火炖至还剩一点汤汁放入鲍鱼片,继续炖5分钟,这时候多注意锅内水量,如果水剩的多就转大火,基本干锅就可以关火了。
装盘加点香菜末或者香葱碎点缀。完毕!!美味😏(我的最后忘了看住锅,所以没汤了)
鲍鱼五六分钟基本就熟了,时间长会老的。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/k642n.html