青鱼炖土豆

想到了，简单方便的一道家常菜，动手了，开始~~~嘿嘿！~

用料  

青鱼炖土豆的做法  

1. 青鱼洗净后用刀在反正面划几刀（方便入味）放在盘里控干水

2. 土豆去皮洗净切小块。

3. 葱切葱花、姜、蒜切片

4. 锅里放油，油热后放青鱼方正面炸，看两面都成金黄色的时候，关小火。

5. 然后放入土豆块、大料、葱、姜、蒜，再依次放入酱油、醋、盐、味精、十三香。

6. 最后再一次性倒入可以没过鱼和土豆的水，大火烧开后，转小火炖20分钟左右。

7. 剩少许汤的时候就可以关火了。

8. 哈哈，出锅装盘。