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快手制做会爆浆的芒果酥(挞皮版)

来源:菜肴屋 阅读:1.71W 次
快手制做会爆浆的芒果酥(挞皮版)的做法步骤图

买了一箱芒果都熟了,想着法子消灭它们。。。不甜不腻的,一家三口一人吃3个刚刚好。。。哈哈

用料  

蛋挞 9个
芒果 3个
奶酪 4片
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量

快手制做会爆浆的芒果酥(挞皮版)的做法  

  1. 挞皮从冷冻室拿出来后立即剥掉锡纸托,冻硬的状态非常好剥离,千万别等解冻了再剥,剥完锡纸托再让它常温解冻,这时候可以去处理芒果

    快手制做会爆浆的芒果酥(挞皮版)的做法步骤图 第2张
  2. 芒果削皮去核切小粒(大些的芒果2个,小点的就3个)干酪片取4片切小块备用

    快手制做会爆浆的芒果酥(挞皮版)的做法步骤图 第3张
  3. 把芒果粒和奶酪片放进挞皮中(不介意做出来走型难看的可以像我一样多放点料,哈哈)

    快手制做会爆浆的芒果酥(挞皮版)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱200度预热5--10分钟,这时捏合包住馅料,刷上全蛋液,撒上黑芝麻

    快手制做会爆浆的芒果酥(挞皮版)的做法步骤图 第5张
  5. 放进烤箱,200度上下火中层烤20分钟后,再移至上层烤1--2分钟,上色更好看

    快手制做会爆浆的芒果酥(挞皮版)的做法步骤图 第6张
  6. 稍微晾凉后咬一口,外皮酥酥的,内馅很香甜。。。还会爆浆哦

    快手制做会爆浆的芒果酥(挞皮版)的做法步骤图 第7张
  7. 千万别嘴急出炉就吃哈,内馅很烫的,但也别晾到太凉再吃,毕竟水果水份多,晾太凉外皮就会不太酥了哦

    快手制做会爆浆的芒果酥(挞皮版)的做法步骤图 第8张

小贴士

我想下次做可以再加点芝士碎进去,应该会更好吃吧

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