冬瓜炖青鱼
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![冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃]( "冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃")
有一次在饭店里吃的一道菜，改良了一下，无油烹饪更健康。
用料
| 青鱼 | 300克 |
| 冬瓜 | 200克 |
| 酒酿 | 50克 |
| 生姜 | 2片 |
| 小葱 | 5克 |
| 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 | 2勺 |
| 味达美臻品料酒 | 2勺 |
| 味达美清香米醋 | 2勺 |
冬瓜炖青鱼的做法
准备食材：青鱼洗净切段，冬瓜去皮切片
![冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第2张]( "冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第2张")
将冬瓜片放入锅内
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上面放上洗净的青鱼段
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放上两片生姜
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倒入2勺料酒
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倒入1勺米醋
![冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第7张]( "冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第7张")
倒入2勺轻盐酱油
![冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第8张]( "冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第8张")
倒入100ml清水
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盖上盖子大火煮开炖煮10分钟
![冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第10张]( "冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第10张")
放入1勺米醋
![冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第11张]( "冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第11张")
倒入50克酒酿，略微搅散再次煮开即可关火
![冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第12张]( "冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第12张")
最后放上葱丝即可
![冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第13张]( "冬瓜炖青鱼的做法步骤图，冬瓜炖青鱼怎么做好吃 第13张")
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